Kuusenkerkkä on villiyrttien kunkku, rohtokasvi, ja superfoodia. Kerkkä on vihreä C‑vitamiinipommi, joka vei sydämeni. Tykkään valmistaa reilua ruokaa parhaista kotimaisista raaka-aineista. Rakastan suussa sulavaa aromaattista ruokaa. Keittiöni onkin “tuuletuskeittiö”. Kuusenkerkkä on elinvoimaa luonnosta. Kerkkä maistuu kesäkurpitsan kanssa raikkaana kevyenä alkupalana. Hämmästyttävä helteinen kesä on suosinut meitä kotimaassa kuukauden päivät. Kesäkurpitsan ennätyssato uhkaa jäädä syömättä. Marketkaupan ketjuohjauksesta kannustetaan kesäkurpitsan käyttöön talkoohengessä.
Käytä näin :
Resepti
Kuusenkerkkä kesäkurpitsat
1 kesäkurpitsa
1 dl kuusenkerkkiä
1–2 dl öljyä
1–2 tl sitruunamehua
ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria
Leikkaa kesäkurpitsat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Riivi kuusenkerkistä neulaset ja poista paksumpi keskiosa. Hienonna neulasia hieman veitsellä. Sekoita kerkät, öljy, sitruunamehu ja mausteet kulhossa. Kääntele joukkoon kesäkurpitsat. Anna maustua n. 30 min. Tarjoa lisäkkeenä tai alkuruokana, josta saat mahtiannoksen energiaa ja vastustuskykyä. •https://www.instagram.com/6kerkka/

Paahteisen kesän kerkkäsuola suositus
Aromaattinen kuusenkerkkäsuola
Näin teet itse:
1 dl hienoa tai karkeaa suolaa
2 dl kuusenkerkkiä
Kerkkäsuolaa voit käyttää mausteena keittoihin, laatikoihin ja leivonnaisiin. Kerkän pihkainen, metsäinen ja sitruunainen maku sopii kesän grillauksiin ja satokauden vihanneksiin. Kerkkäsuolalla loihdit huikeita makuelämyksia. Kerkästä saat myös puhtia elämääsi. Kuusenkerkkä sisältää runsaasti ravintoaineita antamaansa energiaan nähden. Sen ravintoainetiheys on erinomainen. https://www.facebook.com/6kerkka
Kokemuksia kuusenkerkästä, hyvinvointia ja terveyttä luonnosta
Professori Sinikka Piippo Rakkauden rohdot. Kirja sisältää tutkimustuloksiin perustuvaa tietoa kasveista terveyteen ja erityisesti seksuaaliseen hyvinvointiin. Kerkästä hän mainitsee että se vähentää stressiä ja sillä on positiivinen vaikutus mielenterveyteen. Se on afrodisiakki. Kuusenkerkkä vaikuttaa myös vaihdevuosien oireisiin vähentämällä kuumia aaltoja. Kerkästä saat uutta nostetta arkisiin kiireisiin ja buustia rakkauselämään.